江山海茶餐廳

1949動盪的年代，來自中國各地的人們，隨著國民政府遷移來台，用道地的家鄉味撫慰濃濃的鄉愁。
1949南北美食在台灣這塊土地交會，激盪令人驚豔的火花，成為文化融合的歷史見證。
看似平凡的台式早餐，有著南方與北方美食的縮影，與濃濃的人情味，是許多家庭一日活力的來源。
曾幾何時，隨處可見的傳統台式早餐逐漸式微，蒸籠冒著白煙的溫暖氛圍慢慢消失中。
2011在江山海，再一次以創新的形式，融合南北麵食精髓，要找回記憶裡原真的美味感動。