河南味牛肉麵 新生總店

我們的故事
來自台東的老字號牛肉麵店，在台東市新生路上已經開業有十餘年，最早發跡於更生路上的小麵攤，老闆娘的父親是河南人，因懷念小時候老父親燉煮家鄉口味的紅燒牛肉麵，憑著記憶開始和先生吳老闆研究湯頭配方，捨棄川味的鹹辣，保留濃郁肉香，加入大量蔬菜取代味精，改良成更符合現代人健康觀念的口味！去蕪存菁成為街頭巷尾厝邊相傳的好吃牛肉麵店。
為緬懷老父傳承下來的好手藝，故店取名為—河南味。