義 燒肉

我們是一群熱愛餐飲的孩子
2013年我們來到新竹
落實了我們對餐飲的夢想
Bouno Bella義大利餐廳正是我們夢想藍圖的開始
然而人生不外乎
柴米油鹽醬醋茶
鍋碗瓢盆刀勺叉
每每下班總喜歡找一個可以嚐燒肉享美酒的地方
以慰勞一天為夢想努力而飢餓的肚子
在某次幾杯黃湯微醺之下的天馬行空
這一群對傳統義式料理著迷又熱愛燒肉文化的人
決定突破對一般燒肉的既定印象
融合傳統義式的精神與燒肉的純粹
迸出了義 燒肉的火花
用熱忱 用理念 用全心
讓義 燒肉玩出與眾不同的食在人生