鬼椒麻辣王-onihotpot

『吃火鍋，呷鬧熱。』台灣人愛熱鬧，所以聚餐要呼朋引伴，有你在座，我才歡喜。滾一鍋有層次的好湯，鮮肉時蔬隨煮隨吃，開懷暢談；這種源自眷村，呼南喝北的台式作派，造就鬼椒一番鍋不惜工本，新中求異的熱情，無論你是誰？從哪來？坐下開吃，都能感受到熱火爆料，慢工細熬的心意。

“It is so fun to have hot pot with a lot of people!” Taiwanese people are people-persons. They like to gather together with friends for meals. I’d be happy when you are here, with a great pot of soup, fresh meat and vegetables of all-you-can-eat, chatting and laughing. This Taiwanese-style of dining was originated from the military villages, which resulted in the dining style at ONI HOT POT. Regardless the cost, we found a distinctive passion among the new styles. It doesn’t matter who you are or where you come from. Sit down and eat! You can feel the spicy hot ingredients which have been delicately cook and braised.

『鍋で盛り上がりましょう！』台湾人はにぎやかさを楽しみとして重視しているので、友達がいてくれたら、食事をより楽しめる食文化を形成してきました。常に賑やかな食卓で楽しくてたまらないのです。じっくり煮込んだまろやかなダシに、新鮮な蔬菜や肉を加え、皆で鍋を囲んでワイワイ楽しみます。このように家族や友達と共に食を楽しむ台湾の食文化は、かつて台湾で家屋が密集し、独自の文化を有している集落、「眷村」から生まれたといいます。鬼椒一番鍋は手間とコストを惜しまずに、料理の真髄を求める情熱を遠路はるばるから来られたお客様方々に感じてもらいたくて、じっくり煮込んだアツアツの鍋を振る舞いたいと思っています。