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趕快來試試吧!!!">經營理念QSCV+顧客滿意度



品質—Quality
採取上等的食材與原料，加上獨特的配方，經由標準化的生產調裡流程和嚴格的品質管制，提供顧客最新鮮味美的產品。



服務—Service
最好的服務是以顧客的角度去了解顧客的需要，進而提供顧客所希望得到的服務。迅速、正確且面帶微笑的親切服務，可以讓每一位顧客享受到本餐飲體系 所提供的愉快用餐環境



衛生—Cleanliness
當顧客進入餐廳用餐首先注意的是門市的清潔衛生。提供給顧客一個清潔、明亮、衛生的用餐環境，養成隨手清潔的習慣，是我們所有門市伙伴的責任



價值—Value
以合理的價格，提供整齊、明亮、清潔衛生的用餐環境，已享用高品質的餐飲與服務，給顧客一個物超所值且愉快的用餐經驗



顧客滿意度
顧客每一次的用餐過程，皆能滿意且愉快的離去，使每一位顧客能有百分之一百的滿意，這是我們對顧客的承諾，也是我們經營的目標

簡介
山間堂-以後現代化的創意元素，融合於裝潢設計中
山間堂-創造出奢華及慵懶的生活“食”尚品味
山間堂-成就您完美的人生!!
創意路線的「山間堂」，走新古典風格的華麗用餐空間，
以柔亮的水晶燈、舒適高背沙發及優雅花型壁紙等裝潢元素營造出高雅意象，
餐點部分保留川菜及湘菜既有元素、口味融入精緻創意與巧思，
獨門風味讓客人一吃就上癮。