馬蹄蛤主題館

曾界崇先生於88年在雲嘉南海域發現即將瀕臨絕種的貝類─紅樹蜆，因體型像馬蹄，於2003年命名為【馬蹄蛤】。
其外觀像較其它貝類碩大及特殊，想一嚐其滋味的好奇心油然而生，經過烹調之後發現紅樹蜆具有獨特的鮮味及口感，因而興起發展人工養殖的想法在海域尋獲此貝種母之後，利用本身的魚苗繁殖技術，經過不斷的探索及研究，還是無法達成人工繁殖的夢想，因此向養殖業界的各個專業人士請教，並更深入的探討繁殖環境應該具備的條件，在細微及敏銳的觀察研究下，終於自創了一套適合紅樹蜆種苗繁殖的方法，成功的繁殖了新生代。

館內有提供 摸蜆仔兼洗褲 (下水體驗 1人100元)
動物照型貝殼DIY (視動物而定)
當地特產風味餐

如人數多或遇假日要品嚐風味餐，最好先行打電話
我們也有提供宅配服務，如有需要購買馬蹄蛤、馬蹄蛤蜆精或生蠔
可打電話訂購