山度窯烤麵包

　　《山度》在客家話中意指的是”山裡面”的意思，這是因為【山度窯烤麵包】烤麵包的地點設在南庄的山裡面。另外一個涵義是說烤麵包的地點，到了冬季氣溫時常降至三度Ｃ左右，取這名字可說是特別有意思。【山度窯烤麵包】麵包窯設在南庄的山裡面，當然烤麵包過程中的許多材料都要取自山裡面囉！
燒窯的木材每天由山裡面撿拾，除了環保之外，更可保證絕不會發生木材廠為了木材保存，而添加防腐劑的情形發生。
柔碾麵糰時所需的水，亦是接引南庄與仙山山區無汙染的山泉水，經過逆滲透過濾使用，甘甜純淨不必多說！
擁有許多與眾不同的條件，雖然在製作上特別費功，產量也不如其它窯烤麵包商家，但對於品質與口感，我們有著絕對的信心，您可以試著訂購幾個品嚐看看，入口時軟嫩、咀嚼時彈牙、越嚼越香，一定會讓您驚訝！