一戶人家kazoku_料理亭

一戶人家代表著一家人團聚在一起,這總溫馨,幸福,滿足是本店宗旨,本店會把持用心,細心,服務,帶給消費著有家庭溫馨感,幸福感,在料理師用心細緻的烹調下， 讓客人嚐到最道地的天然美味。 無論任何類別的日本料理，其烹調的特色著重自然的原味。「原味」是日本料理首要的精神。其烹調方式，十分細膩精緻，從數小時慢火熬製、調味與烹調，保留食物的原味為前提。日本料理的美味秘訣，基本上是以糖、醋、味噌、醬油、柴魚、 昆布等為主要的調味料，除了品嚐香味以外，味覺、觸覺、視覺、嗅覺等亦不容忽視， 相互輝映，達到百分之百的絕妙口感。