Poppy Waffle 比利時列日鬆餅/咖啡 竹北店

正統的比利時「列日鬆餅」在麵團中加入大量珍珠糖，珍珠糖經過烘烤後不會融化，而會在表層形成薄薄糖衣，包裏住內裡鬆軟口感，讓鬆餅吃來既有香甜脆感，又不過硬，形成外酥內軟的好口感！由甜菜根提煉而成的珍珠糖屬天然糖份，甜度不僅比一般白糖低，熱量也減少許多；但因為成本太高，因此有些店家會選擇噴烤盤油、以幾近“油炸”的方式製作，較為油膩且不健康。【Poppy Waffle】精選台灣頂級的新鮮土雞蛋，加上義大利杜蘭小麥麵粉以及進口珍珠糖製作店內的每一款「列日鬆餅」，可愛不規則圓型上擺滿各式各樣的甜、鹹配料，從明治冰淇淋、當季新鮮水果到火腿、燻雞等食材應有盡有，作為下午茶別具風情，簡單就能享受異國美味。