舞蔬弄果竹北店

陳易松
日本植竹流派台灣大弟子,擅長『原味料理』，熟知台灣一年四季各地蔬果的特性。高級聯誼會所出身的他喜歡用簡單的烹調方式做菜。『乾燒蔬果』更是他的拿手絕活，透過高溫炙燒讓食物自己說話。單純一致性的表現手法，蔬果散發自然的甜度，讓味蕾充滿驚奇。
THE V:F 舞蔬弄果 蔬果創作料理
V=Vegetable
F=Fruit
我們藉由開立THE V:F 這家店創造出飲食生活的黃金比例
這黃金比例 滿足口腹之慾 是好吃 是好玩 是健康
這黃金比例 響應熱愛地球 是城市 是綠化 是希望
都市叢林裡，緊張工作、忙碌人生，我們想要讓大家快樂過生活，『玩』就是這次的『五蔬弄果』的主題。舞蔬=五蔬，代表健康、代表鮮豔顏色。『舞蔬弄果』充滿生命力，是廚師做菜的創意，行雲流水，揮灑自如；是舞動自然、蔬活大地。
在『舞蔬弄果』裡的各種蔬果料理，新鮮、朝氣、婀娜多姿、爭奇鬥艷…豐富。我們會在每一個未來城市裡，推動快樂的生活，讓大夥兒展開笑容，攜手牽起下一代的希望。